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 豆花伯的堅持 下一篇主題
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陌上塵



註冊時間: 2008-05-26
文章: 63

發表發表於: 星期四 六月 05, 2008 4:39 pm 引言回覆回頂端

豆花伯佝僂著身軀,他幾乎是用趴著的姿勢在推動他的豆花車前進。
每天早上八點一過,像鬧鐘那麼準時的,就會看見豆花伯的身影,幾十年來,他都推著豆花車,從當初的挺直腰桿到如今的佝僂身軀,走遍鄉間的大街小巷,叫賣他親手製作的豆花。
鄉裡的人,大部分都是吃豆花伯的豆花長大的,即使小孩們後來長大了,到都市去求學或謀生,每逢返鄉探親,一定不忘去找豆花伯,吃上一碗香香甜甜軟軟綿綿的豆花,以解鄉愁,大家都說豆花伯是鄉人共同的成長回憶。
豆花伯的身世一直是個謎,關於他的傳說更是眾說紛紜,有人說他是孤苦無依的可憐老人,有人說他家財萬貫,只是一生勞碌,非得如此每天推著豆花車出來叫賣不可。也有人說他的子女們一個個都很爭氣,有的做醫生,有的當博士,而且都是喝過洋墨水的高級知識份子。
不管有多少傳說,也只是路邊消息而已,即連老一輩的鄉人,也無從準確說出豆花伯的真正來源。
然而,那些都不重要,重要的是我們每天都能吃到豆花伯親手做的豆花。很多鄉親都勸他年紀大了應該退休了,他不理會人家的勸告,仍然推著他的豆花車,除非颱風來襲,否則他真是風雨無阻,準時出現在大街小巷的每個角落,大家都說豆花伯簡直就是一座活動的時鐘,一點也沒錯,鄉親們可以不用看時鐘,只要看到他推著豆花車出現,就能正確說出當時的時間。
豆花伯不只堅持每天一定得和他的主顧們見面,而且也非常堅持豆花的製作過程,他的豆花絕沒有添加任何有害人體健康的防腐劑,他說這樣夭壽的事他做不來,所以,直到現在,每個吃過他豆花的人都健康無虞。
豆花伯的另外一個堅持是:一定用手工製作豆花,有人建議他買一部機器,可以節省很多體力和時間。可是,豆花伯從選黃豆、浸黃豆、磨豆漿到製作豆花,每個過程都是用人工完成,他說只有這樣才能做出品質第一的最佳豆花,原來豆花伯是用「心」在做豆花。
像豆花伯這樣認真製作豆花的精神,是沒人能學得來的,曾經有人來拜師學藝,想要學習豆花伯的技術。不過,那些人經過豆花伯的磨練後,個個都退避三舍,再也不敢來學做豆花。因此,現在豆花伯還是孤軍奮鬥,獨自推著他的豆花車賣豆花。
而,每次只要看見豆花伯,推著豆花車行走於鄉間大街小巷的身影,心中總會浮現關於他的總總傳說,看著他如此堅持的一步一步緩慢移動他的腳步,我發現:豆花伯已經老了,他再也不是當年我初見他時,那個體力充沛又健壯的「豆花仔」了。
突然,我有一股衝動,想要跑過去請求他:「不要再賣豆花;可以退休養老了」。
然而,我知道如果豆花伯肯聽我的勸告,那,他就不叫:「豆花伯」了。
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